Fernandes, C. S., Afonso, I. M., Melo, L. F., & Maia, J. M. (2011). Influence of corrugation angle in the stirred yoghurt processing in plate heat exchangers.
Citação norma ChicagoFernandes, Carla S., Isabel M. Afonso, Luis F. Melo, and João M. Maia. Influence of Corrugation Angle in the Stirred Yoghurt Processing in Plate Heat Exchangers. 2011.
Citação norma MLAFernandes, Carla S., et al. Influence of Corrugation Angle in the Stirred Yoghurt Processing in Plate Heat Exchangers. 2011.
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