Secagem de Pêras em Estufa Solar com Convecção Forçada
Para os ensaios relativos à colheita e secagem de pêra de São Bartolomeu no ano de 2007, foram colhidas pêras no pomar de Venda de Galizes, em 3 fases de maturação, considerando como segunda fase a data de colheita para produção de pêra secada de modo tradicional, de acordo com indicações do produto...
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| Other Authors: | , , |
| Format: | bookPart |
| Language: | por |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.19/1446 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ipv.pt:10400.19/1446 |