Resposta da casta ‘Syrah’ à monda de cachos

Este trabalho teve por objectivo estudar o efeito da monda de cachos na produção e nas características analíticas das uvas e do vinho, casta ’Syrah’, bem como analisar a vertente económica da operação. Num ensaio realizado no ano de 2007 na região vitícola de Alenquer, Quinta do Pinto, Merceana, com...

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Bibliographic Details
Main Author: Martins, R. (author)
Other Authors: Lopes, C.M. (author), Ricardo-da-Silva, J.M. (author), Carvalho, T. (author), Laureano, O. (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2022
Subjects:
rendimento
qualidade
vinho
vigor
custo de produção
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/23487
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/23487

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/23487

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