Pereira, R., Pereira, M. D., Teixeira, J. A., & Vicente, A. A. (2006). Effects of ohmic heating technology in chemical properties of foods.
Citação norma ChicagoPereira, Ricardo, Marta Duarte Pereira, J. A. Teixeira, and A. A. Vicente. Effects of Ohmic Heating Technology in Chemical Properties of Foods. 2006.
Citação norma MLAPereira, Ricardo, et al. Effects of Ohmic Heating Technology in Chemical Properties of Foods. 2006.
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