Pressure-induced thermotolerance of Salmonella enteritidis

Resumo indisponível.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ferreira, N. (author)
Outros Autores: Saraiva, J. (author), Mendo, S. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2012
Assuntos:
Texto completo:http://hdl.handle.net/10773/7848
País:Portugal
Oai:oai:ria.ua.pt:10773/7848