Predicción de la composición regional de la canal de cabritos de raza Blanca Celtibérica, a partir de medidas subjetivas del grado de engrasamiento y cantidad de grasa pélvico renal

EI peso canal fría, grado de engrasamiento con das escalas de (1-5) y de (1-15) puntas y cantidad de grasa pélvico renal con dos escalas de puntuación (1-3) y (1-9) fueron utilizados como predictores de la composición regional o anatómica de las canales de 31 cabritas de raza Blanca Celtiberica, can...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Delfa, R. (author)
Other Authors: Rodrigues, Sandra (author), Cadavez, Vasco (author), González, C. (author), Teixeira, Alfredo (author)
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
Cabritos
Predicción
Composición regional
Puntuaciones subjectivas
Raza Blanca Celtibérica
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/5761
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/5761
Description
Summary:EI peso canal fría, grado de engrasamiento con das escalas de (1-5) y de (1-15) puntas y cantidad de grasa pélvico renal con dos escalas de puntuación (1-3) y (1-9) fueron utilizados como predictores de la composición regional o anatómica de las canales de 31 cabritas de raza Blanca Celtiberica, can una media de peso canal fría de 6,9±2,1 kg.

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