Avaliação do potencial da Salicornia ramosissima para saladas frescas ou em pó (sal verde)
Dissertação de mest., Tecnologia dos Alimentos , Instituto Superior de Engenharia, Univ. do Algarve, 2013
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.1/3612 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:sapientia.ualg.pt:10400.1/3612 |