Avaliação do potencial da Salicornia ramosissima para saladas frescas ou em pó (sal verde)
Dissertação de mest., Tecnologia dos Alimentos , Instituto Superior de Engenharia, Univ. do Algarve, 2013
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2014
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.1/3612 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:sapientia.ualg.pt:10400.1/3612 |