Cruz, R. M. S., Vieira, M. M. C., & Silva, C. L. M. (2013). Modelling kinetics of watercress (Nasturtium officinale) colour changes due to heat and thermosonication treatments.
Citação norma ChicagoCruz, R. M. S., M. M. C. Vieira, and C. L. M. Silva. Modelling Kinetics of Watercress (Nasturtium Officinale) Colour Changes Due to Heat and Thermosonication Treatments. 2013.
Citação norma MLACruz, R. M. S., et al. Modelling Kinetics of Watercress (Nasturtium Officinale) Colour Changes Due to Heat and Thermosonication Treatments. 2013.
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