Ocratoxina A em vinho e Avaliação da Exposição da População Portuguesa

Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar apresentada à Faculdade de Farmácia

Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, Ana Paula Dias (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2018
Subjects:
Micotoxinas
Ocratoxina A
Vinho
Toxicidade
HPLC/FD
Mycotoxins
Ochratoxin A
Wine
Toxicity
Online Access:http://hdl.handle.net/10316/84460
Country:Portugal
Oai:oai:estudogeral.sib.uc.pt:10316/84460
Description
Summary:Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar apresentada à Faculdade de Farmácia

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