Santos, J. R., Viegas, O., Páscoa, R. N. M. J., Ferreira, I. M. P. L. V. O., Rangel, A. O. S. S., & Lopes, J. A. (2016). In-line monitoring of the coffee roasting process with near infrared spectroscopy: Measurement of sucrose and colour.
Citação norma ChicagoSantos, João Rodrigo, Olga Viegas, Ricardo N. M. J. Páscoa, Isabel M. P. L. V. O. Ferreira, António O. S. S. Rangel, and João Almeida Lopes. In-line Monitoring of the Coffee Roasting Process with Near Infrared Spectroscopy: Measurement of Sucrose and Colour. 2016.
Citação norma MLASantos, João Rodrigo, et al. In-line Monitoring of the Coffee Roasting Process with Near Infrared Spectroscopy: Measurement of Sucrose and Colour. 2016.
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