Efecto del sexo y el peso de sacrifício sobre la calidad de la canal en cabritos de raza Serrana variedad Transmontana

EI objetivo de este estudio fue evaluar las canales de 60 cabritos Serranos variedad Transmontana. Los datos fueron analizados mediante el procedimiento GLM del SAS (2003) con base en un modelo facto rial de 2 x 3, considerando como efectos fijos las variables sexo (hembra y macho) y peso canal (4,...

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Bibliographic Details
Main Author: Jiménez Badillo, M.R. (author)
Other Authors: Cadavez, Vasco (author), Rodrigues, Sandra (author), Teixeira, Alfredo (author), Pereira, Etelvina (author)
Format: conferenceObject
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
Cabritos
Canal
Medidas
Raça Serrana
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/5762
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/5762

Internet

http://hdl.handle.net/10198/5762

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