Controlo do processo de fabrico de bolachas
RESUMO Este relatório, elaborado no âmbito do Estágio Profissionalizante do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Coimbra, Instituto Politécnico de Coimbra, tem como intuito a descrição das atividades desenvolvidas na Cerealis – Produtos Alimentares durante seis meses de est...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.26/17149 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:comum.rcaap.pt:10400.26/17149 |