Conteúdo em flavonóides e fenóis totais e actividade antioxidante de extractos de lúpulo obtidos sob alta pressão

Resumo indisponível.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Melo, M. N. (author)
Outros Autores: Costa, D. D. (author), Santos, M. C. (author), Oliveira, V. (author), Saraiva, J. A. (author), Cunha, Â. (author), Almeida, A. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:por
Publicado em: 2012
Assuntos:
Flavonóides
Fenóis totais
Actividade antioxidante
Lúpulo
Alta pressão
Texto completo:http://hdl.handle.net/10773/7801
País:Portugal
Oai:oai:ria.ua.pt:10773/7801

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10773/7801

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