Quelhas, I., Petisca, C., Viegas, O., Melo, A., Pinho, O., & Ferreira, I. (2009). Influence of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and flavour of pan-fried beef.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Quelhas, Inês, Catarina Petisca, Olga Viegas, Armindo Melo, Olívia Pinho, e Isabel Ferreira. Influence of Green Tea Marinades on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines and Flavour of Pan-fried Beef. 2009.
Citação MLA (8ª ed.)Quelhas, Inês, et al. Influence of Green Tea Marinades on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines and Flavour of Pan-fried Beef. 2009.
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