Implementação da Norma IFS Food em duas unidades industriais

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (especialização em Tecnologia Química e Alimentar)

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Minguijón, Elisa Kotz (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2021
Assuntos:
IFS Food 7
Implementação
Requisitos
Segurança Alimentar
IFS Food Standard 7
Implementation
Requirements
Food Safety
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Texto completo:https://hdl.handle.net/1822/80830
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/80830

Texto Completo

https://hdl.handle.net/1822/80830

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