Valorisation of marine peptones as alternative growth substrates for lactic acid bacteria

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Henggeler, Joana C. (author)
Outros Autores: Pinto, Jorge (author), Álvarez, Xosé A. V. (author), Teixeira, J. A. (author), Freitas, Ana C. (author), Gomes, Ana M. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2019
Assuntos:
Engenharia e Tecnologia::Biotecnologia Industrial
Engenharia e Tecnologia::Biotecnologia Ambiental
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/63083
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/63083
Descrição
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