Transporte membranar de açúcares e sua regulação em leveduras do género Saccharomyces
As leveduras do género Saccharomyces são utilizadas em várias fermentações industriais com base em matérias primas constituídas por misturas de açúcares. A entrada dos vários açúcares na célula constitui um passo essencial para a sua utilização eficiente pela levedura. Neste trabalho foram estudados...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | doctoralThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2014
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10174/11548 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:dspace.uevora.pt:10174/11548 |