Foggiaro, D., Domínguez, R., Pateiro, M., Cittadini, A., Munekata, P. E. S., Campagnol, P. C. B., . . . Lorenzo, J. M. (2022). Use of healthy emulsion hydrogels to improve the quality of pork burgers.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Foggiaro, Danila, Rubén Domínguez, Mirian Pateiro, Aurora Cittadini, Paulo E. S. Munekata, Paulo C. B. Campagnol, M. J. Fraqueza, Pasquale De Palo, e José M. Lorenzo. Use of Healthy Emulsion Hydrogels to Improve the Quality of Pork Burgers. 2022.
Citação MLA (8ª ed.)Foggiaro, Danila, et al. Use of Healthy Emulsion Hydrogels to Improve the Quality of Pork Burgers. 2022.
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