Fundo, J. F., Quintas, M. A., Brandão, T. R. S., & Silva, C. L. M. (2011). Innovating Portuguese Traditional Pastry – on the use of pasteurized egg yolk in “ovos moles”.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Fundo, Joana F., Mafalda A. Quintas, Teresa R. S. Brandão, e Cristina L. M. Silva. Innovating Portuguese Traditional Pastry – on the Use of Pasteurized Egg Yolk in “ovos Moles”. 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Fundo, Joana F., et al. Innovating Portuguese Traditional Pastry – on the Use of Pasteurized Egg Yolk in “ovos Moles”. 2011.
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