Plant extracts: isolation, characterization, encapsulation in lipid nanosystems and cytotoxicity in AGS cells

Dissertação de mestrado em Bioquímica Aplicada

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Monteiro, Mariana Isabel Cunha Nogueira Almeida (author)
Formato: masterThesis
Idioma:eng
Publicado em: 2018
Assuntos:
Phytochemicals
Extraction techniques
Biological activity
Nanoencapsulation in lipid systems
Fitoquímicos
Técnicas de extração
Atividade biológica
Nanoencapsulamento em sistemas lipídicos
Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais
Texto completo:https://hdl.handle.net/1822/79549
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/79549
Descrição
Resumo:Dissertação de mestrado em Bioquímica Aplicada

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