Concepção de uma estação fruteira com instalações frigoríficas em regime de atmosfera controlada
O presente trabalho tem como objectivo a elaboração de uma estação fruteira com instalações frigoríficas em regime de atmosfera controlada. A estação fruteira integra seis câmaras de refrigeração e um túnel de pré arrefecimento. Os produtos alimentares são considerados perecíveis e requerem o frio p...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2011
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.21/284 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/284 |