Biosurfactants production by probiotic bacteria and inhibition of voice prostheses microbial colonization

Tese de doutoramento em Engenharia Química e Biológica.

Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, L. R. (author)
Format: doctoralThesis
Language:eng
Published: 2005
Subjects:
Voice prostheses
Biosurfactants
Microbial adhesion
Biofilm formation
Low cost fermentative medium
Optimization of fermentative medium
Physicochemical and functional characterization
Próteses da fala
Biosurfactantes
Lactococcus lactis 53
Streptococcus thermophilus A
Adesão microbiana
Optimização de meios de fermentação alternativos
Caracterização físico-química e funcional
579.8
66.098
615.477.2
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/4632
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/4632
Description
Summary:Tese de doutoramento em Engenharia Química e Biológica.

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