Pereira, R. N., Rodrigues, R. M., Altinok, E., Ramos, Ó. L., Malcata, F. X., Maresca, P., . . . Vicente, A. A. (2017). Development of iron-rich whey protein hydrogels following application of ohmic heating Effects of moderate electric fields.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Pereira, Ricardo N., Rui M. Rodrigues, E. Altinok, Óscar L. Ramos, F. Xavier Malcata, Paola Maresca, Giovanna Ferrari, J. A. Teixeira, e A. A. Vicente. Development of Iron-rich Whey Protein Hydrogels Following Application of Ohmic Heating Effects of Moderate Electric Fields. 2017.
Citação MLA (8ª ed.)Pereira, Ricardo N., et al. Development of Iron-rich Whey Protein Hydrogels Following Application of Ohmic Heating Effects of Moderate Electric Fields. 2017.
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