Salavessa, J. J. S. M. (2011). Salsicharia tradicional da zona do Pinhal: Caracterização e melhoramento da tecnologia de fabrico dos Maranhos.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Salavessa, João José Sotto Maior. Salsicharia Tradicional Da Zona Do Pinhal: Caracterização E Melhoramento Da Tecnologia De Fabrico Dos Maranhos. 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Salavessa, João José Sotto Maior. Salsicharia Tradicional Da Zona Do Pinhal: Caracterização E Melhoramento Da Tecnologia De Fabrico Dos Maranhos. 2011.
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