Citação norma APA

Rocha, C. M. R., Teixeira, J. A., Hilliou, L., Sampaio, P., & Gonçalves, M. P. (2009). Rheological and structural characterization of gels from whey protein hydrolysates/locust bean gum mixed systems.

Citação norma Chicago

Rocha, Cristina M. R., J. A. Teixeira, L. Hilliou, Paula Sampaio, and M. P. Gonçalves. Rheological and Structural Characterization of Gels from Whey Protein Hydrolysates/locust Bean Gum Mixed Systems. 2009.

Citação norma MLA

Rocha, Cristina M. R., et al. Rheological and Structural Characterization of Gels from Whey Protein Hydrolysates/locust Bean Gum Mixed Systems. 2009.

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