Estabilidade de vinhos do Alentejo com incorporação de aparas

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar

Bibliographic Details
Main Author: Pataco, Inês Maria Mantinhas (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2013
Subjects:
Aparas de madeira de carvalho
Nível de tosta
Origem geográfica
Vinhos portugueses
Online Access:http://hdl.handle.net/10362/10837
Country:Portugal
Oai:oai:run.unl.pt:10362/10837

Internet

http://hdl.handle.net/10362/10837

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