Simulação do funcionamento de um torrador baseado em Deep Learning
O processo de torrefação do café é bastante complexo, sendo até considerado por alguns como arte. Mesmo antes de iniciar a torrefação é necessário escolher a mistura dos tipos de café que serão torrados, posteriormente, é definido o grau de torra a realizar. De forma a replicar o café pretendido é c...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2022
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.22/20875 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:recipp.ipp.pt:10400.22/20875 |