Alvarenga, N. B., Canada, J., & Sousa, I. (2013). Effect of freezing on the rheological, chemical and colour properties of Serpa cheese.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Alvarenga, Nuno Bartolomeu, João Canada, e Isabel Sousa. Effect of Freezing on the Rheological, Chemical and Colour Properties of Serpa Cheese. 2013.
Citação MLA (8ª ed.)Alvarenga, Nuno Bartolomeu, et al. Effect of Freezing on the Rheological, Chemical and Colour Properties of Serpa Cheese. 2013.
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