Alvarenga, N. B., Canada, J., & Sousa, I. (2013). Effect of freezing on the rheological, chemical and colour properties of Serpa cheese.
Citação norma ChicagoAlvarenga, Nuno Bartolomeu, João Canada, and Isabel Sousa. Effect of Freezing on the Rheological, Chemical and Colour Properties of Serpa Cheese. 2013.
Citação norma MLAAlvarenga, Nuno Bartolomeu, et al. Effect of Freezing on the Rheological, Chemical and Colour Properties of Serpa Cheese. 2013.
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