Cruz, R. M., Vieira, M. C., & Silva, C. L. (2010). Modelling kinetics of watercress (Nasturtium officinale) colour changes due to heat and thermosonication treatments.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Cruz, Rui M.S., Margarida C. Vieira, e Cristina L.M Silva. Modelling Kinetics of Watercress (Nasturtium Officinale) Colour Changes Due to Heat and Thermosonication Treatments. 2010.
Citação MLA (8ª ed.)Cruz, Rui M.S., et al. Modelling Kinetics of Watercress (Nasturtium Officinale) Colour Changes Due to Heat and Thermosonication Treatments. 2010.
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