Avaliação de hidrocarbonetos policiclicos aromáticos em azeites portugueses

Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia

Bibliographic Details
Main Author: Mota, Rute Isabel Pires (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2020
Subjects:
azeite
azeite virgem
hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
incêndios
PAHs
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/19515
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/19515

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/19515

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