Macedo, A. C., Tavares, T. G., & Malcata, F. X. (2011). Influence of native lactic acid bacteria on the microbiological, biochemical and sensory profiles of Serra da Estrela cheese.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Macedo, Angela C., Tânia G. Tavares, e F. Xavier Malcata. Influence of Native Lactic Acid Bacteria on the Microbiological, Biochemical and Sensory Profiles of Serra Da Estrela Cheese. 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Macedo, Angela C., et al. Influence of Native Lactic Acid Bacteria on the Microbiological, Biochemical and Sensory Profiles of Serra Da Estrela Cheese. 2011.
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