Macedo, A. C., Tavares, T. G., & Malcata, F. X. (2011). Influence of native lactic acid bacteria on the microbiological, biochemical and sensory profiles of Serra da Estrela cheese.
Citação norma ChicagoMacedo, Angela C., Tânia G. Tavares, and F. Xavier Malcata. Influence of Native Lactic Acid Bacteria on the Microbiological, Biochemical and Sensory Profiles of Serra Da Estrela Cheese. 2011.
Citação norma MLAMacedo, Angela C., et al. Influence of Native Lactic Acid Bacteria on the Microbiological, Biochemical and Sensory Profiles of Serra Da Estrela Cheese. 2011.
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