Physical characteristics and drying kinetics of Portuguese ‘Longal’ chestnut

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ramalhosa, Elsa (author)
Outros Autores: Lamas, Hugo (author), Pereira, José Alberto (author), Morais, Alcina M. M. B. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2012
Assuntos:
Chestnut
Physical characteristics
Drying kinetics
Fick's second law
Apparent diffusivity
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.14/8200
País:Portugal
Oai:oai:repositorio.ucp.pt:10400.14/8200
Descrição
Descrição não disponível.

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