Possibilidades de utilização do mosto de uvas concentrado como substituto da sacarose

Bibliographic Details
Main Author: Godinho, Maria Ana de Carvalho (author)
Other Authors: Goes, Luís António de Almeida (author), Correia, Eugénio Margarido (author)
Format: article
Language:por
Published: 2019
Subjects:
mosto de uva
sacarose
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/16870
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/16870

Internet

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