Implementação do sistema HACCP numa empresa de hortofutícolas

Mestrado em Engenharia Alimentar / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Ana Raquel de Almeida Penajoia (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2019
Subjects:
qualidade e segurança alimentar
HACCP
alimentação saudável
hortofrutícolas
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/21253
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/21253

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/21253

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