Avaliação da implementação da Norma ISO 22000:2005 como evolução do sistema HACCP : o exemplo da Empresa ABC

Mestrado em Gestão e Estratégia Industrial

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Coimbra, Sílvia Marta (author)
Formato:	masterThesis
Idioma:	por
Publicado em:	2016
Assuntos:	Qualidade Segurança alimentar Sistema de Gestão e Segurança Alimentar HACCP ISO 22000:2005 Certificação Quality Food Safety Food Safety and Quality Management system Certification
Texto completo:	http://hdl.handle.net/10400.5/11087
País:	Portugal
Oai:	oai:www.repository.utl.pt:10400.5/11087

Descrição
Resumo:	Mestrado em Gestão e Estratégia Industrial

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