Study of phenolic characterization of walnut wood extracts for potential use in oenology
Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia (Double degree) / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | eng |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.5/25464 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:www.repository.utl.pt:10400.5/25464 |
| Summary: | Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia (Double degree) / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto |
|---|