Riscos e benefícios de beber chá verde: podemos potenciar os benefícios para a saúde aumentando o seu consumo em Portugal?

Projeto “Resistant mycobiota and mycotoxigenic profile of tea and medicinal plants” (IPL/2020/TEAResMyc_ESTeSL).

Bibliographic Details
Main Author: Assunção, Ricardo (author)
Other Authors: Twarużek, Magdalena (author), Kosicki, Robert (author), Viegas, Carla (author), Viegas, Susana (author)
Format: article
Language:por
Published: 2021
Subjects:
Chá verde
Micotoxinas
Polifenois
Avaliação de riscos
Epigalocatequina-3-galato
EGCG
Projeto IPL/2020/TEAResMyc_ESTeSL
Projeto FCT_UIDB/05608/2020
Projeto FCT_UIDP/05608/2020
Portugal
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.21/13403
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.ipl.pt:10400.21/13403

Internet

http://hdl.handle.net/10400.21/13403

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