The use of genetically modified Saccharomyces cerevisiae strains in the wine industry
Prova tipográfica (In Press).
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | article |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
2005
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/1822/1302 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/1302 |