Requisitos e realização de uma instalação experimental para estudos de modelização e controlo em processos de fermentação
O presente trabalho descreve a integração de técnicas de controlo automático em processos biotecnológicos. Fazse uma análise dos requisitos específicos que uma instalação experimental (reactor biológico e sistema informático) deve apresentar para estudos de monitorização e controlo. É descrito um si...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | conferencePaper |
| Language: | por |
| Published: |
1994
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/1822/4477 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/4477 |
| Summary: | O presente trabalho descreve a integração de técnicas de controlo automático em processos biotecnológicos. Fazse uma análise dos requisitos específicos que uma instalação experimental (reactor biológico e sistema informático) deve apresentar para estudos de monitorização e controlo. É descrito um sistema de aquisição de dados e controlo por computador para processos de fermentação, com aplicação a um processo de produção de fermento de padeiro à escala laboratorial. |
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