Effect of CA-storage on the physical and sensorial quality of "Rocha" pear

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Galvis-Sanchez, Andrea C. (author)
Outros Autores: Fonseca, Susana C. (author), Morais, Alcina M. M. B. (author), Malcata, F. Xavier (author)
Formato: article
Idioma:eng
Publicado em: 2011
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.14/6947
País:Portugal
Oai:oai:repositorio.ucp.pt:10400.14/6947

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.14/6947

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