Castro, S. M., Silva, J., Casquete, R., Queirós, R., Saraiva, J. A., & Teixeira, P. (2018). Combined effect of pediocin bacHA-6111-2 and high hydrostatic pressure to control listeria innocua in fermented meat sausage.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Castro, S. M., J. Silva, R. Casquete, Rui Queirós, J. A. Saraiva, e P. Teixeira. Combined Effect of Pediocin BacHA-6111-2 and High Hydrostatic Pressure to Control Listeria Innocua in Fermented Meat Sausage. 2018.
Citação MLA (8ª ed.)Castro, S. M., et al. Combined Effect of Pediocin BacHA-6111-2 and High Hydrostatic Pressure to Control Listeria Innocua in Fermented Meat Sausage. 2018.
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