Aplicação das normas IFS, BRC e ISO 22000 na metodologia yourStep®
O presente trabalho centra-se no relato das atividades desenvolvidas durante o estágio curricular realizado na empresa VLM Consultores. Este estágio foi cumprido com vista à finalização do Mestrado em Biotecnologia Alimentar. A segurança alimentar é cada vez mais um tema pertinente no ramo alimentar...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10773/13532 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ria.ua.pt:10773/13532 |