Galvis-Sánchez, A. C., & Morais, A. M. M. B. (2011). Effects of controlled atmosphere (CA) storage on pectinmethylesterase (PME) activity and texture of ‘Rocha’ pears.
Citação norma ChicagoGalvis-Sánchez, Andrea C., and Alcina M. M. B. Morais. Effects of Controlled Atmosphere (CA) Storage on Pectinmethylesterase (PME) Activity and Texture of ‘Rocha’ Pears. 2011.
Citação norma MLAGalvis-Sánchez, Andrea C., and Alcina M. M. B. Morais. Effects of Controlled Atmosphere (CA) Storage on Pectinmethylesterase (PME) Activity and Texture of ‘Rocha’ Pears. 2011.
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