Orvalho, R. J. S. (2010). Redução do teor de sódio em fiambre. Implicações tecnológicas, organolépticas e de prazo de validade.
Chicago Style (17th ed.) CitationOrvalho, Ricardo Jorge Silvério. Redução Do Teor De Sódio Em Fiambre. Implicações Tecnológicas, Organolépticas E De Prazo De Validade. 2010.
MLA (8th ed.) CitationOrvalho, Ricardo Jorge Silvério. Redução Do Teor De Sódio Em Fiambre. Implicações Tecnológicas, Organolépticas E De Prazo De Validade. 2010.
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