Implementação de um sistema de segurança alimentar num matadouro de aves

RESUMO O presente relatório de estágio enquadra-se no âmbito da unidade curricular de Estágio Profissionalizante, inserida no Mestrado em Engenharia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Coimbra. O estágio teve duração de seis meses, no período de 11 de Janeiro a 11 de Julho de 2016. O estágio fo...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Silva, Ana Catarina Rocha da (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2017
Assuntos:
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.26/17207
País:Portugal
Oai:oai:comum.rcaap.pt:10400.26/17207