Descontaminação e conservação de plantas aromáticas e medicinais por irradiação
Devido às contaminações a que as plantas são expostas e tendo em conta as exigências de segurança e qualidade por parte das indústrias alimentar e farmacêutica, é indispensável o uso de processos que garantam a segurança microbiológica do material processado, sem por em causa as suas principais cara...
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2014
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/11406 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11406 |
| Resumo: | Devido às contaminações a que as plantas são expostas e tendo em conta as exigências de segurança e qualidade por parte das indústrias alimentar e farmacêutica, é indispensável o uso de processos que garantam a segurança microbiológica do material processado, sem por em causa as suas principais características. |
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