Desenvolvimento do Protótipo de um Software de Gestão HACCP
O crescente aumento do comércio internacional de alimentos, assim como das viagens internacionais, trazem inúmeros benefícios sociais e económicos, contudo, facilitam a propagação de doenças a nível mundial. Os hábitos alimentares da população têm sofrido diversas alterações nas últimas décadas, ver...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/11110/2114 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ciencipca.ipca.pt:11110/2114 |